Petite sucrerie du GAP : ci-dessous, une proposition de séance en première année de bac pro, mais aussi en pluri STAV ou pour une semaine DD.
Quelques lectures
École d’enseignement supérieur au service de la formation, de la recherche et de l’appui à l’enseignement agricole.
Archives :
Étude sur la diversité des ruralités
vous trouverez ci-dessous le rapport de l’Agence Nationale de la Cohésion des Territoires – ANCT – publiées en février 2023. Cette étude sur la diversité des ruralités « Typologies et trajectoires des territoires » est également disponible sous la forme d’une synthèse.
Observatoire national de la restauration collective bio et durable (rapport 2022)
Les espaces ruraux et l’avenir de la civilisation
Vous pouvez lire l’intégralité du dossier ici
FAO et recensement agricole : actualités
RAPPORTS FAO
La FAO vient de publier son rapport décennal sur l’Etat des ressources en terres et en eau (cliquez sur les images pour consulter les rapports)
Lire aussi ce rapport sur l’agriculture familiale
RECENSEMENT AGRICOLE 2020
Les premiers résultats du recensement agricole 2020 par régions sont disponibles ici.
Consulter les premiers résultats nationaux. Voir également la note méthodologique associée.
Document d’accompagnement nouveau bac STAV
Le document d’accompagnement au nouveau référentiel STAV est paru. Des pistes pour la mise en place d’activités pluridisciplinaires y sont notamment proposées.
Ecole Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville
BP 22687 2 route de Narbonne
31326 Castanet Tolosan cedex FRANCE
+33 (0) 5 61 75 32 32
accueil@ensfea.fr
Contacts